Kyselina citrónová 250g
Popis produktu
Krystalický prášek bílé až bezbarvé barvy, bez zápachu. Jedná se o monohydrát E330. Činidlo upravující kyselost. Na zvýraznění chuti a jako sekvestrační činidlo (váže ionty kovů), působí synergicky ve směsích antioxidantů. Dávkování: dle potřeby pro danou surovinu, u vína dávkování limitováno Vinařským zákonem.
Technické parametry
Ean | 64215 |
---|---|
Váha | 0,25 kg |
Přidat příspěvek
Nikdo ještě nenapsal recenzi tohoto zboží.