Ovocné kvasinky 20g
Popis produktu
Kvasinky určené ke kvašení ovocných moštů. Kvasinka s vysokou odolností vůči alkoholu (17%), s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Vhodné také ke kvašení bez řízené teploty. Optimální teplota kvašení 15-25 °C. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae bayanus.
Návod:
10 g kvasinek rozpustíme ve 2 dcl směsi moštu a vody (poměr 1:1) do 35°C. Směs za občasného promíchání necháme stát 20 minut a následně vlijeme do moštu, rmutu. Teplotní rozdíl mezi teplotou směsi kvasinek a chladným moštem, rmutem by neměl být více než 8°C.
Dávkování:
20 g kvasinek je určeno na 100 L moštu, rmutu.
Vlastnosti:
- kvasná teplota 12 - 32°C
- účinnost do 17 obj. % alkoholu
Technické parametry
| Ean | 64714 |
|---|---|
| Váha | 0,02 kg |
Přidat příspěvek
Nikdo ještě nenapsal recenzi tohoto zboží.
Naposledy zobrazené zboží
Spuchlák - provozovna
Zahradní centrum Slnečnica
Pezinská ulica 5862
901 01 Malacky - SR
IČ: 140 558 64
IČ DPH: SK1020218881
+421 911 016 340
objednavky@spuchlak.sk
Možno hľadáte
Objednáné zboží zasíláme přes TopTrans do 48 hodin
Máme odborníky, kteří jsou připraveni vám poradit
Disponujeme 4 000 m2 vlastních skladových prostor
Individuální a množstevní slevy pro zákazníky se zaměřením na vinařský a záhradkářsky sortiment.
.png){kind=small}